Bulog Lampaui Target Serapan 2026, Realisasi Tembus 4,25 Juta Ton Setara Beras

Perum Bulog berhasil melampaui target penyerapan beras dalam negeri tahun 2026. Hingga 28 Oktober 2026, realisasi penyerapan nasional tercatat mencapai 4,25 juta ton setara beras, atau sekitar 106 persen dari target awal sebesar 4 juta ton setara beras.

Capaian tersebut disampaikan dalam kunjungan media terkait penyerapan gabah di Kabupaten Kendal, Jawa Tengah, Kamis, 29 Oktober 2026. Wakil Pemimpin Cabang Perum Bulog Semarang, Kurnia Pradipta, menyebut keberhasilan itu tidak lepas dari koordinasi intensif antara Bulog dan para pemangku kepentingan di sektor pertanian.

Menurut Kurnia, petani dan gabungan kelompok tani (gapoktan) berperan memberi informasi mengenai kesiapan panen di wilayah masing-masing. Penyuluh pertanian lapangan (PPL) dan Bintara Pembina Desa (Babinsa) kemudian membantu menghubungkan petani dengan petugas Bulog, sekaligus menyampaikan informasi mengenai potensi panen yang masih berlangsung di lapangan.

Dukungan dinas pertanian setempat turut memperkuat koordinasi tersebut, sehingga proses penyerapan dapat berjalan sesuai kondisi dan kebutuhan di lapangan. Sejak awal tahun, Bulog disebut sudah melakukan sosialisasi dan membangun koordinasi dengan dinas pertanian, PPL, serta Babinsa.

Ketika ada informasi petani akan panen, Tim Jemput Pangan Bulog langsung berkoordinasi dan turun ke lokasi. Tim ini menyiapkan armada pengangkut, petugas pemeriksa kualitas, hingga mekanisme pembayaran agar proses penyerapan berjalan lancar dan memudahkan petani.

Kolaborasi itu terlihat dalam kegiatan penyerapan gabah di Kendal, ketika Tim Jemput Pangan mendatangi langsung area persawahan untuk melakukan pembelian, pemeriksaan, dan penimbangan gabah petani. Informasi mengenai lokasi dan waktu panen yang diterima lebih awal membuat Bulog dapat menyiapkan petugas, armada, serta kebutuhan teknis lainnya sebelum panen berlangsung.

Dalam satu kegiatan di Kendal, penyerapan bergerak berdasarkan informasi potensi panen dari lahan seluas sekitar setengah hektare, dengan perkiraan hasil 4 hingga 6 ton gabah kering panen (GKP). Petugas kemudian memeriksa kondisi gabah dan menimbangnya untuk memastikan jumlah pembelian, dengan dukungan petugas pemeriksa kualitas agar proses berlangsung tertib, transparan, dan sesuai prosedur.

Kepastian harga dan kemudahan pembayaran menjadi bagian penting lainnya dalam mendukung penyerapan. Bulog memberikan pilihan pembayaran secara tunai maupun transfer sesuai kesepakatan dengan petani, yang dapat dilakukan pada hari yang sama atau hari berikutnya, bergantung pada waktu panen dan penyelesaian administrasi.

Untuk pembelian GKP di tingkat petani, Bulog mengacu pada harga pembelian pemerintah (HPP) sebesar Rp6.500 per kilogram untuk semua kualitas, dengan kondisi GKP cukup usia panen sesuai ketentuan pemerintah. Kebijakan ini dimaksudkan memberi kepastian harga dan menjaga kepercayaan petani terhadap mekanisme penyerapan pemerintah.

Kurnia menjelaskan, setelah masa panen raya berlalu, panen biasanya tidak lagi berlangsung serentak. Karena itu, informasi dari PPL dan Babinsa sangat membantu Bulog mengetahui titik-titik yang masih panen, sehingga penyerapan tetap bisa dilakukan dengan harga sesuai ketentuan pemerintah dan kemudahan pembayaran bagi petani.

Setelah proses pembelian selesai, gabah diangkut menuju sentra penggilingan padi (SPP) Bulog Kendal atau mitra pengolahan GKP untuk menjalani pengeringan menjadi gabah kering giling (GKG), sebelum diolah menjadi beras. Beras hasil pengolahan itu kemudian disimpan di gudang Bulog sebagai bagian dari pengelolaan cadangan beras pemerintah (CBP).

Rangkaian proses tersebut menunjukkan bahwa keberhasilan penyerapan tidak hanya bergantung pada kegiatan pembelian di sawah, tetapi juga didukung kesiapan petugas, sarana pengangkutan, fasilitas pengolahan, dan pergudangan yang terintegrasi dari hulu hingga hilir.

Bulog menyatakan komitmen untuk terus mengoptimalkan penyerapan hasil panen dalam negeri meskipun target 2026 telah terlampaui. Langkah ini ditujukan untuk memberikan kepastian pasar bagi petani, mendukung stabilitas harga di tingkat produsen, dan menjaga ketersediaan cadangan beras nasional untuk memenuhi kebutuhan masyarakat.

Apa poin penting dari berita ini?

• Perum Bulog melampaui target penyerapan beras dalam negeri 2026, dengan realisasi 4,25 juta ton setara beras hingga 28 Oktober 2026 atau sekitar 106 persen dari target 4 juta ton.
• Keberhasilan itu didukung sinergi petani, gapoktan, Tim Jemput Pangan Bulog, PPL, Babinsa, dan dinas pertanian setempat.
• Penyerapan di Kendal, Jawa Tengah, dilakukan langsung di persawahan, mulai dari pembelian, pemeriksaan, hingga penimbangan gabah petani.
• Pembelian GKP di tingkat petani mengacu pada harga pembelian pemerintah sebesar Rp6.500 per kilogram, dengan pembayaran tunai atau transfer.
• Gabah yang dibeli diolah menjadi beras dan disimpan di gudang Bulog sebagai bagian dari pengelolaan cadangan beras pemerintah.