7 Buah untuk Penderita Diabetes yang Aman
Buah memiliki rasa manis alami sehingga sebagian penderita diabetes mungkin khawatir saat ingin menikmatinya. Padahal, buah untuk penderita diabetes tetap dapat menjadi bagian dari pola makan seimbang, asalkan jenis dan porsinya diperhatikan.
Buah juga mengandung serat, vitamin, mineral, dan zat gizi lain yang dibutuhkan tubuh. Kuncinya bukan menghindari semua buah, melainkan memperhitungkan kandungan karbohidratnya. American Diabetes Association menjelaskan bahwa buah mengandung karbohidrat sehingga perlu diperhitungkan dalam rencana makan, dan buah segar, beku, atau kalengan tanpa tambahan gula dapat menjadi pilihan.
Rekomendasi pertama ada apel yang mengandung serat dan dapat dinikmati sebagai camilan. Pilih apel utuh, bukan jus, agar tetap memperoleh serat dari buahnya, dan perhatikan ukuran buah serta sesuaikan porsinya dengan kebutuhan karbohidrat harian.
Buah Penderita Diabetes dan Aturan Porsinya
Selanjutnya ada stroberi yang mengandung serat, vitamin, dan antioksidan. Buah ini bisa dinikmati langsung atau dicampurkan ke dalam yoghurt tawar tanpa tambahan gula, tetapi hindari menambahkan sirup atau susu kental manis. Jeruk juga bisa menjadi pilihan karena mengandung vitamin C dan serat, dan sebaiknya dikonsumsi utuh daripada dijus karena pembuatan jus dapat mengurangi serat.
Pir dapat menjadi pilihan karena mengandung air dan serat. Cuci bersih, lalu konsumsi bersama kulitnya jika memungkinkan, tetapi porsi tetap perlu diperhatikan karena pir juga mengandung karbohidrat. Ceri segar dapat menjadi variasi buah dalam menu harian, dan bila membeli produk beku atau kalengan, pilih yang tanpa tambahan gula serta periksa label kemasannya.
Alpukat juga dapat menjadi buah yang baik dikonsumsi penderita diabetes karena mengandung lemak tak jenuh dan serat. Buah ini dapat dinikmati tanpa pemanis atau dijadikan pelengkap makanan, dan hindari mengolahnya dengan gula, sirup, atau susu kental manis. Terakhir, ada persik yang mengandung serat dan dapat dinikmati sebagai buah segar; bila memilih persik kalengan, cari produk yang dikemas dalam air atau jusnya sendiri tanpa tambahan gula.
Pilihan buah saja tidak cukup karena jumlah yang dikonsumsi juga perlu diperhatikan. Menurut American Diabetes Association, satu buah kecil atau sekitar setengah cangkir buah beku atau kalengan umumnya mengandung sekitar 15 gram karbohidrat, tetapi kandungan karbohidrat dapat berbeda menurut jenis dan ukuran buah.
Penderita diabetes tidak harus menghindari buah sepenuhnya. Apel, stroberi, jeruk, pir, ceri, alpukat, dan persik dapat menjadi pilihan, dengan porsi yang disesuaikan. Jika memiliki rencana makan khusus atau menggunakan obat diabetes, konsultasikan pilihan dan porsinya dengan dokter atau ahli gizi.
Baca juga: Luka diabetes PAD: tak selalu harus diamputasi.
Apa poin penting dari berita ini?
- Penderita diabetes tetap bisa makan buah asalkan jenis dan porsinya diperhatikan.
- Tujuh buah yang direkomendasikan: apel, stroberi, jeruk, pir, ceri, alpukat, dan persik.
- Pilih buah utuh dan tanpa tambahan gula, karena jus dan gula tambahan mengurangi serat serta menambah karbohidrat.
- Satu buah kecil atau setengah cangkir buah umumnya mengandung sekitar 15 gram karbohidrat.
