BPOM Telusuri Dugaan Ikan Asin Pakai Obat Serangga

Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) tengah menelusuri dugaan penggunaan obat serangga pada ikan asin obat serangga yang ramai diperbincangkan masyarakat. Dugaan itu menyebut insektisida dipakai agar ikan asin tidak dihinggapi lalat saat dijemur.

Kepala Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) Surabaya, Yudi Noviandi, mengatakan informasi penggunaan insektisida untuk ikan asin tersebut tengah ramai diperbincangkan di tengah masyarakat. BPOM menanggapi kabar itu dengan serius karena menyangkut keamanan pangan yang dikonsumsi banyak orang setiap hari.

“Penggunaan bahan berbahaya yang tidak seharusnya digunakan pada pangan dapat menimbulkan risiko kesehatan bagi konsumen,” kata Yudi dalam keterangan persnya, Rabu (4/11/2026). Insektisida memang dirancang untuk membunuh serangga, bukan untuk dikonsumsi manusia. Bila residunya menempel pada ikan asin lalu ikut termakan, dampaknya bisa mengganggu kesehatan dalam jangka pendek maupun panjang.

Ikan Asin Obat Serangga dan Risiko Kesehatan

Yudi menyebut keamanan pada ikan asin yang dipasarkan harus diperhatikan oleh seluruh pihak, mulai dari nelayan, pelaku usaha, hingga industri pangan. Rantai pengolahan ikan asin memang panjang: dari penangkapan, penjemuran, pengemasan, hingga distribusi ke pasar. Di setiap tahap itu, ada godaan untuk memakai cara cepat yang melanggar aturan, seperti menyemprotkan insektisida agar lalat tidak hinggap.

“Penggunaan bahan tambahan yang tidak sesuai ketentuan maupun bahan berbahaya dalam proses pengolahan pangan dapat mengancam kesehatan masyarakat,” jelasnya. Karena itu, BPOM yang ada di setiap daerah diminta untuk melakukan penelusuran terhadap asal produk yang menjadi perhatian publik dan melakukan edukasi kepada pihak terkait.

Bagi konsumen, kabar ini menjadi pengingat untuk lebih cermat memilih ikan asin. Ikan asin yang baik biasanya memiliki warna dan bau yang wajar, tidak terlalu mengilap, dan tidak berbau bahan kimia. Mencuci ikan asin sebelum diolah dan memasaknya hingga matang juga dapat membantu mengurangi risiko, meski tidak menghilangkan residu bahan kimia sepenuhnya.

Kasus ini juga menunjukkan pentingnya pengawasan pangan di tingkat produsen. Edukasi kepada nelayan dan pelaku usaha kecil tentang cara menjemur ikan yang aman, misalnya dengan memakai penutup jaring, bisa mencegah penggunaan insektisida. BPOM diharapkan segera mengumumkan hasil penelusurannya agar masyarakat mendapat kepastian. Baca juga kabar kesehatan lainnya di BPS: Cek Kesehatan Gratis Dongkrak Harapan Hidup Warga Indonesia.

Apa poin penting dari berita ini?

• BPOM menelusuri dugaan ikan asin memakai obat serangga agar tidak dihinggapi lalat saat dijemur.
• Kepala BBPOM Surabaya Yudi Noviandi menyebut bahan berbahaya pada pangan berisiko bagi kesehatan.
• Keamanan ikan asin harus diperhatikan nelayan, pelaku usaha, hingga industri pangan.
• BPOM daerah diminta menelusuri asal produk dan mengedukasi pihak terkait.