Amran Bidik Bawang Putih 120 Ribu Hektare Bareng China
Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman menargetkan pengembangan bawang putih di Indonesia mencapai 120 ribu hektare melalui kerja sama dengan China. Kedua negara akan berkolaborasi untuk memperkuat produksi bawang putih dalam negeri sekaligus membuka peluang ekspor ke negara lain.
“Kami kerja sama (dengan China). Jadi, kerja sama berdua memperkuat kerja sama, Menteri (Pertanian)-nya sangat setuju. Dari China, kemudian kita bekerja kolaborasi. Dan itu bukan untuk kepentingan China dan Indonesia saja, tapi ini bisa diekspor ke negara lain. Jadi, itu komitmen saya dengan Menteri Pertanian China,” kata Amran dalam konferensi pers di kediamannya, Jakarta Selatan, Minggu (8/11).
Amran menyebut pengembangan bawang putih tersebut direncanakan berlangsung di sejumlah wilayah, antara lain Sembalun di Nusa Tenggara Barat, Temanggung di Jawa Tengah, serta Sumatera. Wakil Menteri Pertanian II Alim Setiawan Slamet nantinya akan menindaklanjuti kerja sama tersebut.
Kerja sama itu dibahas dalam pertemuan Amran dengan Menteri Pertanian China Zhang Zhu di Beijing, Senin (2/11). Pembahasannya mencakup penguatan produksi bawang putih melalui penyediaan benih, transfer teknologi, mekanisasi pertanian, hingga pembangunan klaster produksi di Indonesia.
Bawang Putih dan Kerja Sama dengan China
Kerja sama ini diarahkan untuk mengurangi ketergantungan Indonesia terhadap bawang putih impor. Saat ini, sekitar 90 persen kebutuhan bawang putih nasional masih dipenuhi dari China. Zhang menyatakan dukungan terhadap pengembangan produksi bawang putih di Indonesia dan kesiapan China membahas lebih lanjut teknologi produksi, teknik penanaman, dan aspek teknis budidaya.
Selain bawang putih, kedua negara membahas pengembangan komoditas lain seperti kelapa, kopi, kakao, dan kelapa sawit. Kerja sama juga mencakup peluang investasi industri pengolahan, termasuk produk kelapa dan rumput laut, serta transfer teknologi pertanian melalui mekanisasi, kecerdasan buatan (AI), drone, dan robot pertanian.
Kedua negara turut membahas peluang kerja sama perdagangan produk susu dan penelitian gandum. Dengan target 120 ribu hektare, kerja sama ini diharapkan menjadi langkah besar menuju swasembada bawang putih dan memperkuat posisi pertanian Indonesia di pasar global. Baca juga: HET Pangan: Amran Minta Pengusaha Berhenti Curang Beras.
Apa poin penting dari berita ini?
- Mentan Amran menargetkan pengembangan bawang putih mencapai 120 ribu hektare lewat kerja sama dengan China.
- Pengembangan direncanakan di Sembalun, Temanggung, dan Sumatera, dengan tindak lanjut oleh Wamentan II.
- Kerja sama dibahas bersama Mentan China Zhang Zhu di Beijing pada 2 November.
- Sekitar 90 persen kebutuhan bawang putih nasional saat ini masih dipenuhi dari impor China.
- Kerja sama juga mencakup kelapa, kopi, kakao, sawit, investasi industri pengolahan, dan transfer teknologi pertanian.
