Serapan Gabah Bulog Tembus 4,4 Juta Ton, Rekor Tertinggi

Perum Bulog mencatat rekor baru: serapan gabah Bulog menembus angka 4,4 juta ton setara beras. Capaian tersebut diumumkan Direktur Utama Perum Bulog Ahmad Rizal Ramdhani di Jakarta, Minggu (8/11/2026), usai mengikuti rapat kerja dengan Menteri Pertanian sekaligus Kepala Badan Pangan Nasional Andi Amran Sulaiman. Menurut Rizal, angka itu merupakan serapan tertinggi sepanjang sejarah Indonesia merdeka.

Realisasi tersebut sudah melampaui target awal yang ditetapkan sebesar 4 juta ton setara beras. Stok Cadangan Beras Pemerintah (CBP) yang dikelola Bulog hingga 8 November 2026 tercatat sekitar 4,5 juta ton. Bulog menyerap gabah petani dengan Harga Pembelian Pemerintah (HPP) sebesar Rp6.500 per kilogram.

Percepatan penyerapan sudah dijalankan Bulog sejak awal tahun. Langkah itu diambil setelah muncul proyeksi ancaman kekeringan ekstrem akibat fenomena El Nino. Bulog diperintahkan menyerap hasil panen petani semaksimal mungkin pada awal tahun agar cadangan beras nasional tetap memadai bila produksi menurun dan pasokan pangan global terganggu.

Ketidakpastian yang dihadapi tidak hanya soal cuaca. Dinamika geopolitik yang memengaruhi perdagangan pangan global juga menjadi pertimbangan dalam menjaga ketahanan pangan nasional. Karena itu, cadangan beras yang kuat dinilai penting sebagai penopang stabilitas pasokan di dalam negeri.

Pada awal tahun, laju penyerapan gabah Bulog bisa mencapai 20 ribu ton setara beras per hari, bahkan sampai 60 ribu ton setara beras per hari pada masa panen raya. Memasuki November, laju penyerapan menurun menjadi sekitar 4.000 ton setara beras per hari, atau setara 8.000 ton gabah per hari. Penurunan itu terjadi karena produksi gabah berkurang akibat perubahan musim dan kondisi iklim, namun penyerapan tetap berjalan setiap hari.

Serapan Gabah Bulog Terus Berjalan hingga Desember

Meski target 4 juta ton sudah terpenuhi, Bulog diperintahkan untuk tetap menyerap hasil gabah petani sampai Desember. Perintah itu disampaikan Presiden Prabowo Subianto, Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan, dan Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman. Penyerapan kemudian dilanjutkan lagi pada Januari tanpa jeda, dengan prinsip tiada hari tanpa penyerapan.

Langkah berkelanjutan ini bertujuan melindungi petani agar hasil panennya tetap terserap dengan harga yang layak, sekaligus menjaga stabilitas pasokan beras nasional. Dengan cadangan yang terjaga, pemerintah berharap ketahanan pangan nasional tetap kuat menghadapi berbagai ketidakpastian di tahun mendatang.

Pencapaian ini melanjutkan tren positif penyerapan Bulog sepanjang 2026. Sebelumnya, Bulog mencatat realisasi penyerapan 4,25 juta ton setara beras hingga 28 Oktober 2026, atau sekitar 106 persen dari target awal sebesar 4 juta ton setara beras. Perkembangan selengkapnya dapat dibaca pada artikel Bulog Lampaui Target Serapan 2026, Realisasi Tembus 4,25 Juta Ton Setara Beras.

Apa poin penting dari berita ini?

• Serapan gabah Bulog menembus 4,4 juta ton setara beras, tertinggi sepanjang sejarah Indonesia merdeka.
• Capaian itu melampaui target awal sebesar 4 juta ton setara beras.
• Stok Cadangan Beras Pemerintah yang dikelola Bulog mencapai sekitar 4,5 juta ton hingga 8 November 2026.
• Bulog membeli gabah petani dengan Harga Pembelian Pemerintah Rp6.500 per kilogram.
• Penyerapan gabah petani terus berjalan sampai Desember dan dilanjutkan lagi pada Januari tanpa jeda.